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2018今晚开什么码红茶知多少:从小种红茶到红碎

发布时间: 2019-11-12

  红茶作为我国第二大茶种类,每年的出口量在我国茶叶总量中都占据了很大的一部分。中国人自古以来就有爱喝茶的习惯,这与中国源远流长的茶文化有关,对于红茶我们或多或少都了解一些。但是对于红茶历史,以及它的发展进程我们可能知之甚少。

  在我国,红茶可分为小种红茶、工夫红茶与红碎茶三种。在16世纪,武夷山小种红茶开创了红茶纪元,小种红茶是福建省特有的,又分为正山小种和外山小种,而正山小种红茶又是比较出名的。

  18世纪中叶,小种红茶演变成工夫红茶,到19世纪80年代,工夫红茶便在市场上占据了很大的地位。我国工夫红茶品种多,种植地域辽阔,可按地域和品种进行划分。地区命名的有闽红工夫、滇红工夫、祁门工夫、越红工夫等。按照品种划分又可分为大叶工夫和小叶工夫,2018今晚开什么码,其中大叶工夫特点就是以乔木或半乔木茶树鲜叶制作而成,小叶工夫原料则是灌木型小叶种茶树鲜叶。

  而红碎茶在我国的发展比较晚,近30年才在我国逐渐发展起来。红碎茶是经过萎凋、揉切、发酵、烦躁制作而成的,按照其外形来划分可分为叶茶、碎茶、片茶和末茶。红碎茶在我国云南、广西、广东、海南等地都有分布。

  在红茶中较为出名当是祁门红茶了,是红茶中的极品,有“红茶皇后”、“群芳最”的美称。在光绪年间由安徽省汉族茶农创制,最早则可追溯到唐朝陆羽的茶经。百宝箱45858.com百宝箱4684香港百宝箱论坛百宝箱心水论坛45858,祁门红茶生产于安徽省祁门、石台、东至、贵池等地。


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