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开奖直播通过这两点就能鉴别滇红功夫茶和红碎

发布时间: 2019-10-01

  滇红茶是以云南大叶种茶树新芽叶为主要原料,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等红茶加工工艺精制而成的茶制品。其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调。

  滇红茶分为滇红功夫茶和滇红碎茶两种。其中滇红功夫茶,又称滇红条茶,其特点是:芽叶肥壮,金豪显露,汤色红艳,滋味浓烈,香气馥郁;滇红碎茶,又称滇红分级茶,其外形均匀,色泽乌润,滋味浓强,香气鲜锐,汤色红亮。

  ①香气:高档功夫红茶香高而长,冷后仍能嗅到余香;中档茶香高、稍短,持久性差;低档茶香低而短,并带有粗青气。

  香气通常以高锐花香或糖果香,新鲜持久为好;香低带粗老气为差;有异味的则为劣质茶。

  ②汤色:通常汤色红艳,沿碗有明亮金圈,有冷后浑的品质为好;汤色红亮或红明者次之;浅暗或深暗混浊者最差。

  ③叶底:以叶质柔软、厚实、牙尖多、叶片卷曲,色泽红亮、鲜活为好,忌花杂、暗条。

  笔者就以南茗佳人2016年推出的特级滇红茶《红颜》为例,为茶友全面展示特级滇红茶的品质特点:《红颜》原料采用凤庆大叶种春茶,采纯芽尖金芽,干茶条索紧直,色泽匀润,金毫满披;冲泡后茶汤金黄,明亮通透,蜜香高扬持久;品之,温润甘甜;叶底纯芽尖,红亮鲜活,厚实饱满;耐泡度高,一般可泡至15泡左右。为特级滇红茶的标杆之作。

  ②刺激性强弱:以强烈刺激感,有时带微涩无苦味为佳;刺激性醇和、平和为差。

  红碎茶也可加奶审评:加入鲜奶量为茶汤的十分之一。C919客机性能特点与当前同量级主流客机!加鲜奶后汤色以粉红明亮或棕红明亮为好;淡黄微红或淡红较好;暗褐、淡灰、灰白者差。滋味有明显茶味为佳;奶味明显,茶味淡薄为差。

  关于普洱茶冲泡,保存等知识,请加南茗佳人高级评茶员个人微号:6480348 交流学习。

  大家都知道春节无非是吃吃喝喝、玩玩乐乐,从初二开始的走亲串戚是中国几千年来的传统习俗,我自然也免不了跟着长辈去拜访七大姑、八大姨。初

  现在的社会,浮躁繁忙,能够坐下来喝杯茶,有时间去品味好茶是一件难得的事,希望大家有这样的习惯,每日一茶,懂得欣赏好茶,领悟生活。选购

  什么是冷后浑我们在喝茶时发现,有的红茶茶汤在放凉之后汤色变得浑浊,这种现象被称为冷后浑。人们在相当长的时间里并不待见它,直到后来有农

  滇红是云南红茶的简称,产于云南省南部与西南部的临沧凤庆、保山、西双版纳、德宏等地,采用云南大叶种加工制作而成。

  凤庆是世界茶树的原产地之一,那棵形如华盖,有着3750圈年轮的世间最古老、最粗壮的“香竹茶皇”就是最好的见证。凤山镇种茶历史悠久。早在西

  我国红碎茶生产,由于茶树品种、生态条件、气候、白小姐图库今年十一黄金周机票降了!,土壤不同,品质亦不一样。因此全国分四套样,第一套样是云南大叶种红碎茶;第二套样是引种云

  泡茶器具的选用对于能否泡出一款茶的好滋味尤为重要。红茶香甜温润,是为大众饮品。但问题又来了:该用盖碗泡还是紫砂壶泡好呢?本文就结合笔

  导读:平时有茶友在我微信(dydy800)咨询滇红茶的冲泡方法,本期我就以南茗佳人古树滇红茶《惊鸿》为例,给大家介绍滇红茶的冲泡方法。

  今天我就以南茗佳人滇红茶《红颜》为例,说一下滇红茶的冲泡方法。1.投茶:5克 100ml,中号盖碗冲泡投茶5克即可;2.洗茶:水温80摄氏度左右,

  问答:普洱茶与滇红茶有什么区别?答:滇红茶属于中国红茶类,目前滇红茶的原料和普洱茶一样都是选大叶种茶为原料,只是在工艺上有所区别。目

  滇红是以云南大叶种单芽、一芽一叶、一芽二三叶的鲜叶作为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥而成,再经定级加工精制成各类成品茶,是中国红茶的

  中国是茶的故乡,茶叶种类繁多,据不完全统计已有500多种。在这里,我们以图佐文,帮您轻松认识茶叶。通过我们的介绍,你会了解到某种茶的特点

  红茶,因成茶暗红,泡后润红,而汤色透红得名,其制作工艺是先萎凋、揉捻,后发酵,待茶叶变红后再干燥,因此属于全发酵茶。中医认为,茶也分

  西风呼啸的冬季,想必大家和我一样,若喝茶,红茶估计应该是首选了。可是还是有很多茶友,看到众多红茶,想购买的时候,却无从下手了。今天,

  滇红茶,属大叶种类型的工夫茶,主产云南的临沧、保山、凤庆等地,是我国工夫红茶的一枝独秀。以外形肥硕紧实,金毫显露和香高味浓的品质独树

  滇红,属大叶种类型的工夫茶,主产云南的临沧、保山、凤庆等地,是中国工夫红茶的后起之秀。以外形肥硕紧实,金毫显露和香高味浓的品质独树一

  每个茶友冲泡红茶的方法都不一样,并没有唯一的标准说冲泡红茶一定要按照什么样的方式、用什么样的茶具,所以文中所说的方法对于茶友来说,都

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  滇红是云南红茶的统称,分为滇红功夫茶和滇红碎茶两种,主产于澜沧江沿岸的临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河6个地、州的25个县,滇红于

  云南有一种采用日光晒干的红茶,名为晒青红茶。这种茶,茶汤黄红明亮、轻盈剔透,香气不张扬、较为内敛,有太阳味,汤质比较柔滑、甘甜,颇受

  祁门红茶传统手工的精制工序分别是初抖、分筛、打袋、毛抖、毛撩、净抖、净撩、挫脚、风选、飘筛、撼筛、手拣、拼配、补火、匀堆、装箱等,一

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  金骏眉是武夷山红茶正山小种的一个分支,是福建高端顶级红茶的代表。金骏眉,光这名字就赋予了高端的市场定位,短短数年,金骏眉从无到有,从2

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  滇红,属于红茶类。滇红,实际上是云南红茶的简称,由汉族茶农创制于民国年间。滇红,主产区位于云南省西南部澜沧江以西、怒江以东的高山峡谷

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